По словам доктора Майкла Грегера, веганство - лучшая защита от рака.

31 мая 2010 г. - Веганский образ жизни, при котором тарелка состоит из комбинации определенных овощей и соевых продуктов, обеспечит лучшую защиту от рака, - говорит доктор Майкл Грегер, специалист по питанию и популярный американский оратор.

Он представил эти результаты после изучения более 5000 статей о питании, опубликованных в научной литературе за последние годы. Майкл Грегер был приглашен Монреальской вегетарианской ассоциацией для презентации своей конференции под названием Последние в питании (Годовой обзор по питанию) 1.

Лучшие овощи

«Диета напрямую связана с раком, - говорит оратор, - даже больше, чем гены или табак. Лекция Майкла Грегера представляет собой пустяковую игру. Его общие вопросы направлены на то, чтобы отделить мифы от подтвержденных наукой фактов о питании и образе жизни.

Его первый вопрос был о недавнем исследовании, в котором сравнивали 34 регулярно употребляемых овощей и их свойства замедлять распространение раковых клеток против 8 типов рака. Говорят, что шпинат, абсолютный чемпион, предотвращает рак поджелудочной железы, груди, легких, почек, простаты, желудка и некоторых опухолей головного мозга.

«Редис бесполезен для предотвращения рака поджелудочной железы, но он замедляет прогрессирование рака желудка. Апельсиновый перец не действует против рака желудка, но замедляет прогрессирование рака простаты на 75% », - говорит Майкл Грегер.

По его словам, большинство самых популярных овощей, таких как морковь, помидоры, огурцы, салат или картофель, не обладают противораковыми свойствами. С другой стороны, свойства чеснока делают его главным овощем, связанным со шпинатом, против рака, утверждает Майкл Грегер.

Рыба и мясо?

Доктор Грегер не поощряет употребление рыбы и мяса из-за содержащихся в них токсичных химикатов, таких как полихлорированные бифенилы (ПХД). Он выступает за употребление соевых продуктов, которые, согласно исследованиям, улучшают память и снижают смертность.

На протяжении всей своей речи Майкл Грегер настаивал на важности сомнительных исследований и своих собственных утверждений.Он подчеркивает, что следует помнить о сочетании определенных видов овощей, которые сдерживают распространение определенных раковых опухолей. «Салат из шпината из радиккио, свеклы и тофу с чесночным винегретом был бы отличным здоровым выбором», - привел в качестве примера он.

Дэнни Рэймонд - HealthPassport.net

1. Д-р Майкл Грегер прочитал свою лекцию в Высшей коммерческой школе Монреаля 29 мая.